潮汕方言電影《給阿嬤的大美情書》，像一封被南洋鹹濕海風浸潤過的嶺南僑批，跋涉了半個多世紀的情書情念光陰，悄然落到人們手心裏。賞非它不疾不徐地鋪展著，遺光影寄將嶺南的入心晨昏、灶台的大美煙火、繡繃前的嶺南凝眸、戲台上的情書情念婉轉，都揉進了光影之中。賞非這是遺光影寄一場對母親與故土的凝望，也是入心一曲獻給所有在歲月深處默然堅守的女性的長歌。

　　影片最動人的大美地方，在於它從不刻意展示什麽。嶺南那些古老的情書情念非遺技藝，沒有被供在神龕裏，而是鐫刻在潮汕人最尋常的日升月落中。它們是一粥一飯的溫度，是一針一線的牽掛，是人與故土之間從未斷絕的臍帶。

　　南枝在異國他鄉支起的那個小攤，油花在鍋邊細碎地綻開，她手指翻飛間，米漿裹住鮮嫩的菜蔬，成了一個個晶瑩潤澤的無米粿。這傳承百年的粿品手藝，不單養活了流落異鄉的人，更是無數過番客在南洋站穩腳跟的那一捧溫熱底氣。而淑柔呢？她在灶間醃製橄欖菜，青欖與芥葉在鹽粒和光陰裏緩慢交糅，那烏亮的一壇，是後來漂洋過海銷往東南亞的“思鄉菜”。多少海外潮人，在異國的暮色裏啟開罐口，隻消一口鹹香入喉，萬重山水便化作了眼前舊時家園的模樣。

醃製的青橄

潮汕橄欖菜 澄融供圖

　　有潮汕人的地方，便有茶。這句話在影片跨越的漫長歲月裏，成了一句無聲的箴言。無論是淑柔老宅那斑駁的天井裏，還是南枝在南洋街頭的簡陋攤棚下，總有一套工夫茶具靜靜地煨在炭火之上。”關公巡城，韓信點兵“——潮州工夫茶藝曆史可追溯至宋代，於2008年列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，更是“中國傳統製茶技藝及其相關習俗”的重要組成部分，後者於2022年成功入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。工夫茶在片中化作了遊子與故土之間最綿長默契的語言。一杯滾燙的單叢入口，唇齒間回蕩的，是半生漂泊的風塵，也是故園從未冷卻的餘溫。

茶山

工夫茶 潮宣供圖

　　村頭那棵大榕樹下，樹影碎了一地。淑柔和女伴們圍坐在一起，指尖拈著細針，在潔白的布帛上飛針走線。這便是融匯了西洋紋樣與潮汕刺繡的抽紗技藝。那些繁複的花朵與藤蔓，在她們低頭抬頭的間隙裏，一寸寸蔓延開來。一針一線裏，縫進去的是持家的勤勉，是對兒女無聲的守護，更是對南洋那端遲遲未來的音訊的漫長守候。那些絲線如此纖細，卻足以承載一個時代女性的堅韌與深情。

　　影片開篇，地動山搖的鑼鼓聲驟然響起，英歌舞者們畫著臉譜，手持木槌，騰挪擊打，那股子“中華戰舞”的剛勁雄渾，讓銀幕前的觀眾都為之震顫。也正是在這“營老爺”的民俗巡遊中，扛著鏢旗的淑柔從人群中走來，木生遠遠望見，便是一眼萬年。非遺民俗成了這場情緣最質樸的注腳，深情而又莊重。待到淑柔晚年，陪伴她度過閑暇光陰的，是那委婉輕俏的潮劇唱腔。四百餘年的古老聲腔，像一脈溫潤的溪流，浸潤了她一生的悲喜，戲裏戲外，皆是人生。

英歌舞表演 曾柯權 攝

　　影片最柔軟的那根弦，撥響在“出花園”的成人禮上。七月初七夜，孩子告別童年，邁向成人。淑柔提筆在南枝代寫的家書中寫道：“大妹已亭亭玉立。”隻這一句，一個母親跨越山海的自豪與欣慰，便躍然於紙。而那句“敬你持家有方，但切莫過於節儉，一切有我”，更是那個時代最深沉也最笨拙的告白——情義與信諾，不必言說，全在那一封封泛黃的僑批裏，在日複一日的等待裏，在托人輾轉寄回的那幾張銀票裏。

潮汕人生活中不可缺茶

　　光影終會散去，但銀幕裏那杯工夫茶的回甘，橄欖菜的鹹香，抽紗帕上針腳的細密，英歌槌聲的震蕩，卻會長久地留在觀眾的感官記憶裏。這封《給阿嬤的情書》，寫的是一份家族的記憶，一座老宅的溫度，更是一個族群穿越風浪、不忘來處的精神地圖。它讓人看見，那些被稱作“非遺”的事物，從來不是博物館裏冰冷的展品，而是一代代潮汕人用畢生光陰織就、煮沸、醃透、唱出的滾燙生活。

(責任編輯：探索)

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