“很多中華美食都是兩岸同根同源。”2026年“兩岸非遺名師對話”活動近日在北京舉行，非遺嘉賓之一、名師台灣作家朱振藩在對談環節分享道，對話“比如台灣的舉行蚵仔煎，在福建叫海蠣煎，共話在潮汕地區叫蠔烙，融合相傳是中創鄭成功驅逐荷蘭侵略者、收複台灣時發明的兩岸軍隊口糧。”

　　此次活動是非遺第三屆海峽兩岸中華文化峰會分論壇之一，也是名師“兩岸文化名師對話”係列第六屆活動，由北京市新聞辦、對話北京海峽兩岸民間交流促進會主辦。舉行活動圍繞“煙火同源·城韻共榮”“文脈相承·鄉音共鳴”“匠心相守·古藝新生”三個單元展開交流。共話兩岸文化學者、融合戲曲名家、非遺技藝傳承人齊聚一堂，共話中華優秀傳統文化的傳承與發展。

2026年“兩岸非遺名師對話”活動現場，台北市兩岸南管音樂推廣協會理事長、國家級非遺代表性項目“南音”福建省級代表性傳承人林素梅(中)及其學生表演南音《百鳥歸巢》。　　　程小路 攝

　　台灣南投縣美食協會理事長林素貞、常務理事王文正伉儷至今難忘1988年第一次到大陸品嚐的美食：“北京烤鴨和我在台灣吃到的烤鴨完全不同。”夫婦倆多次往來大陸交流，將大陸地道風味和製作技藝融入菜品研發。

　　“吃吃喝喝，才能長長久久。”熱衷於到大陸尋訪美食的朱振藩，將“舌尖體驗”寫進專欄文章，向台灣讀者講述美食背後的曆史，通過美食文章傳承傳統文化。

　　美食文化與烹飪技藝在兩岸交流中融合，在融合中發展。戲曲也是如此。國家京劇院創作和研究中心副主任、演員、導演徐孟珂分享20世紀90年代國家京劇院在台北演出《四郎探母》的往事：“演出時，連過道都站滿了人。舞台上，楊四郎時隔15年見到母親佘太君，唱出那句‘老娘親請上受兒拜，千拜萬拜也是折不過兒的罪來’，台下觀眾無不動容。”

　　“我曾連看三遍昆劇《人在草木間》，這是一部講述兩岸故事的新創劇目，和《四郎探母》一樣感人。”台灣青年鄭庭繹因喜愛戲曲來北京求學，在他看來，傳統戲曲傳遞的情感跨越時代和地域。“而且新編劇目會讓你直觀地感受到戲曲是活的，它觀照現實，反映當下的生活。希望兩岸青年一起投入新戲曲的創作，通過戲曲文化共同促進兩岸融合發展。”(完)(《中國新聞》報記者 程小路 報道)